@chloemaxlang make banana bread with me #baking #bananabread #recipe ♬ original sound - Chloe Lang
En esta ocasión les enseñaremos una receta que también incluye dulces sanos, hecho por la mismísima Stephanie (Chloe Lang) y tiene que ver con un pan de banana. Delicioso y nutritivo
Vamos a necesitar tres plátanos muy maduros (Chloe los compró hace más de una semana). Deben estar muy blandos, perfecto para la receta. Luego necesitaremos aproximadamente 1/3 de taza de mantequilla, un huevo, un poco de leche, un poquito de sal, extracto de vainilla, azúcar granulada, y un poco de harina para todo uso.
Comenzamos poniendo en un tazón grande las bananas asegurándose de que estén bien trituradas, agregamos la mantequilla y el huevo (solamente una yema) y se baten con los ingredientes húmedos. Adicionamos una cucharadita de esencia de vainilla (la sola palabra ESENCIA me recuerda a mi amigo Diego), seguimos con media cucharadita de bicarbonato de sodio, una pizca de sal para resaltar el sabor, una taza de azúcar granulado (o pueden ser 3/4 para que no quede tan dulce). Chloe en este caso quería que fuera algo dulce, y adicionalmente le puso chips de chocolate a la receta. ¡Es muy creativa! Se procede a agregar 2 tazas de harina y se mezcla todo junto, dejando un poco para cubrir los moldes a utilizar (Chloe escogió unos moldes pequeños).
Dado que Chloe no tiene un horno sofisticado en su apartamento, se utilizó un horno tostador. El pan se hornea alrededor de unos 50 minutos y estará listo.